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我國暢銷的啤酒你知道哪些?

發布時間:2019-07-18 閱讀:(1361)  
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[導讀]我國暢銷的啤酒你知道哪些?夏日,以大綠棒子為標志的拉格啤酒,點亮了全國各地的燒烤攤和大排檔。如果你去青島、福建、廣東等海
我國暢銷的啤酒你知道哪些?

夏日,以大綠棒子為標志的拉格啤酒,點亮了全國各地的燒烤攤和大排檔。

如果你去青島、福建廣東等海濱城市,最配海鮮的通常是青啤、雪花勇闖天涯、燕京等清淡型啤酒。

而在菜量大味道足的東北,偏俄式的哈爾濱啤酒、后勁兒更大的雪花醇生更暢銷。

來源by 智研咨詢

華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒嘉士伯五家啤酒巨頭掌控下,七成以上的中國省份的啤酒格局已定。

當然,除主流啤酒之外,你愛的那款家鄉啤酒,也應該擁有姓名。

1

發源于遼寧的華潤雪花從沒讓東北人失望,連續七年穩坐國內啤酒銷量第一。

如果想顯擺自己的酒量,勇闖天涯準沒錯。酒精度只有2.5°,清爽可口,一兩瓶解解渴,三五瓶意思意思,六七瓶醒一醒,最后倆人踩著箱子喝,那才是喝到位了。

雪花醇生則屬于蔫壞型,后勁兒足,三瓶基本就收拾一名大漢。

一旦喝多,之前熟不熟沒所謂,此刻在座的各位都是親戚。就連幫忙指路衛生間的服務員,多看幾眼都像小時候的鄰居。你常能看到幾位老爺們兒在街上勾肩搭背,又親又抱,直呼難忘今宵。

男女老少都能喝,青春獻給小酒桌。不管你說自己會不會喝,東北人都覺得你能喝,哪怕是真的不會,他們也會熱情教你。

“不喝酒還叫啥聚會?來我給你滿上”

“不管你什么生肖,咱倆都得碰一個”

“杯里養金魚呢?咱哥倆一起干了”

更別小看飯局上的東北妹子,當你醉得不省人事時,反而是她站起來為你擋酒:“行了,你就喝一半吧。”這是獨屬東北人的溫柔。

2

當別人考慮今晚喝雪花燕京百威還是嘉士伯,青島人只考慮喝一廠二廠五廠原漿還是奧古特,總之挑來挑去都是青啤。

青啤在青島乃至山東的統治力極高。2018年青啤營收總額中,山東各城市貢獻了六成。

在青島人的概念里,吃宵夜=喝酒=喝啤酒=喝青啤。甚至幾家特定的KFC里還能買到“青啤套餐”。

圖by知乎 奔跑的大M

作為僅次于雪花啤酒的全國啤酒銷量亞軍,青島啤酒如火車上的德州扒雞一樣常見,也一樣討喜。

山東、福建和廣東是青島啤酒盈利最好的地區,海鮮青啤一相逢,便勝卻人間無數。北方城市也很買賬,據餓了么口碑數據,五成西安深夜外賣啤酒訂單都是青啤。

青島人無需點啤酒外賣,他們在街上用塑料袋打散啤,價格劃算,味道更鮮。就連馬路邊下棋大爺,拐棍上都掛著一袋散啤。

這種自東方的神秘飲品正在征服全球。目前青島啤酒已進入超過100個國家和地區的市場,啤酒出口量占中國啤酒出口總量近六成。

微苦、清涼、透亮。穿腸過肚、醍醐灌頂,仿佛看見了佛祖。碾壓黑啤白啤,青啤成為諸多老外新的靈感繆斯。干了這瓶青啤,今夜我們都是青島人。

3

三個80后北京爺們兒,每周雷打不動攢一場“喝死局”。不管是聚在驢肉館、燒烤攤、餃子館還是火鍋店,始終不變的是中氣十足、豪情萬丈的一嗓子:“老板來一打燕京!”

作為首都土特產,燕京啤酒在北京土著心中威信極高。彼時夜二環的燒烤桌上,堆成山的羊肉串釬子旁,擺的是清一色的冰鎮燕京。

它的確有過輝煌的歲月。作為2008年北京奧運會的贊助商,燕京在此后6年里迎來了黃金發展期,一度在北京啤酒市場占有率高達85%。

此后便很尷尬了,燕京啤酒銷量從2015年開始持續走低。

來源by啤酒日報

人們對燕京的印象依然停留在“有懷舊感的老牌子”上。老炮感慨年少時曾和“大綠棒子”共同參與胡同岔架的往事,而此刻真正的年輕人都在精釀酒館,享受著中高端啤酒的樂趣。

啤酒行業正在高端化,2012年后14元以上高端啤酒銷量增速在16%~25%。華潤雪花推出高端產品“臉譜雪花”系列,青島啤酒也研發了精釀IPA、皮爾森等。

當中國中高端啤酒市場競爭白熱化,以傳統淡啤為主的燕京依舊聚焦在中低端市場。昔日霸主,似乎已經有了掉隊之嫌。

4

對于第一次領教烏蘇啤酒的人來說,宿醉到次日中午極其常見。在徹底失去意識之前,他們的最后記憶是綠酒瓶上那一抹紅。

江湖人稱“奪命大烏蘇”的這款紅瓶啤酒,保留了傳統麥芽發酵釀造工藝,后勁足,醉人于無形。它入口清爽,總給人還能再喝一瓶的錯覺。當感覺不妙時,為時已晚。

啤酒瓶倒過來的那行字“NSNM(弄死你們)”告誡各位,烏蘇啤酒千萬別硬喝。

但對于吃著烤羊腿、大盤雞等猛菜長大的西北漢子來說,其他啤酒都是解渴的,只有烏蘇是用來過癮的。“談感情紅烏蘇,拼酒綠烏蘇”。以烏蘇啤酒為代表的本土啤酒品牌占據新疆啤酒近七成市場份額。

與酒勁兒溫柔的綠烏蘇和烏蘇純生相比,麥芽純度高達11度、酒精濃度4度的紅烏蘇最值得買醉銷魂。黃面、涼皮、烤肉、冰鎮啤酒,組合在一起就是大西北地道的夏天。

5

至于百威英博和嘉士伯兩家外國啤酒巨頭,可能你每天都在喝他們的產品,只是你自己不知道而已。

它們曾在過去20多年里收購中國本土啤酒品牌半壁江山。

重慶啤酒、烏蘇啤酒、大理風花雪月、西夏啤酒等都是嘉士伯的。遼寧大雪啤酒、白沙啤酒、黑龍江花河啤酒佳木斯佳鳳啤酒等都歸屬于百威英博旗下。

西北啤酒版圖廣闊,但消費力有限,嘉士伯的中國市場份額只占5%。銷量提升的背后靠的是降價,近年來它的處境很尷尬。

而百威英博發展還不錯,它主要布局在東北、東部沿海等地域,市場份額約占15.81%,未來或許和中國啤酒龍頭老大華潤雪花進行一場“龍虎爭霸”。

有觀點稱,中國啤酒產業將三分為傳統啤酒、高端啤酒和精釀啤酒。再喝一杯你如今最心愛的那款啤酒吧,未來將有越來越多的個性化啤酒來討你歡心。

參考資料:

深夜酒類消費趨勢大數據.餓了么口碑.2019

數據:啤酒巨頭全國31省市市場占有率.澄泓研究.2018

《2019第一季度啤酒線上市場分析》.中國市場信息調查業協會.2019

國產啤酒海外市場增長顯著.信息時報.2019

燕京啤酒的困境.財經國家周刊.2019

2018燕京財報喜憂參半,收入增加銷量卻減少.啤酒日報.2019

啤酒五巨頭之燕京啤酒逐漸掉隊?深度剖析燕京啤酒經營現狀.中商情報訊.2018

雪花啤酒連續7年銷量第一 借"臉譜"入駐高端市場.新華網.2019

青島啤酒:堅守高端化戰略.中國證券報·中證網.2014

國精釀啤酒市場年增速達40%.新京報.2018

看好精釀啤酒,「鯨小酒」用文案和消費者建立情感連接.安信證券股份有限公司.2018

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